Menu Buka Puasa Anti Ribet, Siap Tersaji Kurang dari 30 Menit

Liputan6.com, Jakarta - Menyiapkan menu buka puasa yang tepat menjadi hal penting selama bulan Ramadan. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, tubuh membutuhkan asupan yang mampu mengembalikan energi dengan cepat namun tetap sehat dan seimbang. Oleh sebab itu, memilih menu yang praktis sekaligus bergizi bisa membantu menjaga stamina tanpa harus repot di dapur. 

Berikut inspirasi menu yang bisa Anda siapkan di rumah.

1. Minuman Segar untuk Mengembalikan Cairan Tubuh

Saat berbuka, tubuh membutuhkan cairan dan sedikit gula alami untuk mengembalikan energi. Pilih minuman yang menyegarkan namun tidak berlebihan dalam pemanis.

Beberapa pilihan minuman untuk menu buka puasa:

Es Teh Manis

Minuman sederhana yang selalu jadi favorit. Cukup seduh teh, tambahkan gula secukupnya, lalu sajikan dengan es batu.

Es Timun Serut

Timun serut yang dicampur sirup melon dan perasan jeruk nipis terasa segar sekaligus membantu hidrasi.

Es Sirup Nata de Coco

Perpaduan sirup cocopandan, nata de coco, dan es batu cocok untuk sajian praktis.

Es Blewah

Blewah yang kaya vitamin C bisa disajikan dengan sirup gula dan es batu.

Es Buah Segar

Potongan buah dengan air kelapa muda atau sirup ringan menciptakan rasa manis alami.

Air Kelapa atau Infused Water

Pilihan lebih sehat untuk mengembalikan cairan dan elektrolit tanpa tambahan gula berlebih.

2. Takjil Praktis dan Mengenyangkan

Takjil adalah bagian penting dari menu buka puasa. Fungsinya sebagai makanan pembuka sebelum menyantap hidangan utama. Pilih takjil yang ringan namun bernutrisi.

Berikut beberapa ide takjil praktis:

Kurma

Sunnah dan kaya energi. Bisa dipadukan dengan almond agar lebih mengenyangkan.

Kolak Pisang atau Ubi

Hidangan manis berbahan santan yang cocok disantap hangat.

Salad Buah Yogurt

Campuran buah segar dan yogurt rendah lemak memberi rasa manis dan segar.

Puding Cokelat atau Kurma

Teksturnya lembut dan disukai anak-anak.

Sorbet Buah Naga

Alternatif segar tanpa gula berlebih.

Pepes Tahu Jamur

Takjil gurih yang sehat dan kaya protein nabati.

Setelah berbuka dengan takjil, tubuh memerlukan makanan utama yang seimbang. Pastikan dalam menu buka puasa terdapat karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serta vitamin dan mineral.

Beberapa pilihan menu utama yang mudah dibuat:

• Sup Ayam Sayur atau Sup Bening: Hangat, ringan, dan mudah dicerna.
• Ayam Goreng Bumbu Sederhana atau Krispy: Praktis dan digemari seluruh anggota keluarga.
• Tumis Kangkung atau Sayur Simpel: Cepat dimasak dan tetap kaya serat.
• Tahu Cabe Garam: Menu sederhana dengan rasa gurih pedas.
• Nasi Goreng Sederhana: Bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di dapur.
• Urap Sayur: Hidangan khas Indonesia dengan parutan kelapa berbumbu yang kaya nutrisi.

Agar menyiapkan menu buka puasa tidak terasa melelahkan, terapkan beberapa tips berikut:

• Lakukan meal prep: Siapkan bumbu dasar dan potong sayuran lebih awal agar waktu memasak lebih singkat.
• Gunakan metode memasak sehat: Mengukus atau menumis lebih disarankan daripada menggoreng berlebihan.
• Buat daftar menu mingguan: Perencanaan membantu belanja lebih hemat dan menghindari kebingungan setiap hari.
• Masak secukupnya: Hindari porsi berlebihan agar tidak mubazir.
• Libatkan keluarga: Memasak bersama bisa menjadi momen kebersamaan yang menyenangkan.

Menentukan menu buka puasa tidak harus rumit atau mahal. Yang terpenting adalah keseimbangan gizi, rasa yang lezat, serta kemudahan dalam penyajian. Dengan perencanaan sederhana, momen berbuka bisa menjadi waktu yang hangat dan penuh kebersamaan.