Pola Diet Terbaik untuk Orang dengan Diabetes, Apa Saja?

Liputan6.com, Jakarta - Diet diabetes bukanlah sekadar menghindari makanan tertentu, tetapi lebih kepada mengontrol porsi dan memilih jenis makanan yang tepat. Tujuan utamanya adalah menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan yang drastis.

Dengan pola makan yang sehat, penderita diabetes dapat mengelola kondisi mereka dengan lebih baik. Mari kita lihat lebih dekat tentang makanan apa saja yang direkomendasikan dan harus dibatasi.

Berikut adalah panduan lengkap tentang diet diabetes yang bisa membantu Anda menjaga kesehatan dan kualitas hidup.

Daftar Makanan yang Baik untuk Orang dengan Diabetes 

Ketika berbicara tentang pola makan diabetes, penting untuk memilih makanan yang tepat. Berikut adalah beberapa kategori makanan yang sebaiknya dimasukkan dalam rencana makan Anda, seperti dilansir Medical News Today:

• Sayuran hijau
• Biji-bijian utuh
• Ikan berlemak
• Kacang polong
• Buah jeruk
• Ubi jalar

Dengan memilih makanan yang tepat, Anda dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale adalah pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes. Mereka kaya akan serat, vitamin, dan mineral, serta rendah kalori dan karbohidrat.

Serat dalam sayuran hijau membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga mengurangi risiko lonjakan gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayuran berdaun hijau dapat memberikan manfaat bagi penderita diabetes karena kandungan antioksidan yang tinggi.

Beberapa sayuran hijau yang direkomendasikan antara lain:

• Bayam
• Brokoli
• Kale
• Kubis
• Bok choy

Biji-bijian utuh memiliki serat yang lebih tinggi dan lebih banyak nutrisi dibandingkan biji-bijian olahan. Mengonsumsi biji-bijian utuh membantu memperlambat proses pencernaan dan menjaga gula darah tetap stabil.

Contoh biji-bijian utuh yang baik untuk penderita diabetes meliputi beras merah, quinoa, dan gandum utuh. Dengan memilih biji-bijian utuh, Anda dapat mengurangi risiko lonjakan gula darah yang sering terjadi setelah mengonsumsi makanan olahan.

Berikut adalah beberapa pilihan biji-bijian utuh:

• Beras merah
• Gandum utuh
• Pasta gandum utuh
• Oat

Ikan berlemak seperti salmon dan sarden adalah sumber asam lemak omega-3 yang baik. Omega-3 memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan jantung dan membantu mengelola gula darah.

American Diabetes Association (ADA) merekomendasikan diet Mediterania yang kaya akan lemak tak jenuh ganda dan tunggal untuk penderita diabetes. Diet ini dapat meningkatkan pengelolaan gula darah dan lipid darah.

Beberapa jenis ikan berlemak yang baik untuk dikonsumsi adalah:

• Salmon
• Makarel
• Sarden
• Tuna albacore

Kacang-kacangan adalah sumber protein nabati yang sangat baik untuk penderita diabetes. Mereka juga kaya akan serat, yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga gula darah tetap stabil.

Beberapa jenis kacang yang baik untuk dimasukkan dalam diet diabetes adalah kacang merah, kacang hitam, dan kacang pinto. Kacang-kacangan juga mengandung nutrisi penting seperti zat besi dan magnesium.

Berikut adalah beberapa jenis kacang yang bisa Anda pilih:

• Kacang merah
• Kacang hitam
• Kacang pinto
• Kacang adzuki

Buah jeruk seperti jeruk dan grapefruit merupakan pilihan yang baik untuk penderita diabetes. Mereka kaya akan vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buah jeruk dapat memberikan manfaat bagi penderita diabetes berkat kandungan flavonoidnya. Beberapa buah jeruk yang direkomendasikan adalah:

• Jeruk
• Grapefruit
• Lemon

Ubi jalar adalah alternatif yang lebih baik dibandingkan kentang putih bagi penderita diabetes. Dengan indeks glikemik yang lebih rendah, ubi jalar melepaskan gula lebih lambat, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.

Ubi jalar juga kaya akan serat, vitamin A, dan kalium, yang sangat baik untuk kesehatan. Mengganti kentang putih dengan ubi jalar dalam diet Anda bisa menjadi langkah yang baik untuk mengelola diabetes.

Beberapa manfaat lain dari ubi jalar termasuk:

• Kaya akan vitamin A
• Kaya akan vitamin C
• Sumber kalium yang baik