10 Manfaat Ikan Salmon untuk Kecantikan, Solusi Alami Kulit Sehat Anti Kusam

Liputan6.com, Jakarta Manfaat ikan salmon bagi kesehatan dan kecantikan telah dikenal luas. Ikan ini kaya akan nutrisi penting yang tidak hanya mendukung fungsi tubuh secara optimal tetapi juga memberikan kilau alami dari dalam. Kandungan asam lemak esensial dan antioksidan di dalamnya menjadikan salmon makanan super untuk kulit, rambut, dan kuku.

Mengonsumsi salmon secara rutin dapat menjadi investasi jangka panjang untuk penampilan. Manfaat ikan salmon untuk kecantikan tidak hanya terbatas pada kulit, tetapi juga mencakup perlindungan dari kerusakan lingkungan. Berbagai penelitian ilmiah telah membuktikan hal ini.

Dr. Rachel Nazarian dari Schweiger Dermatology Group, New York lewat HuffPost , menyebutkan bahwa salmon adalah salah satu makanan super untuk kesehatan kulit. Ia menambahkan bahwa lemak sehat dalam salmon membantu menutrisi kulit dari dalam, menjadikannya lebih sehat dan bercahaya. Hal ini menunjukkan betapa besar manfaat ikan salmon untuk kecantikan secara holistik.

Berikut Liputan6.com ulas lengkap seputar manfaat ikan salmon untuk kecantikan.

Ikan salmon telah terbukti menjadi pilihan cerdas untuk meningkatkan kesehatan tubuh dan pikiran kita (Aziz, 2024). Sebagai sumber protein tinggi, salmon penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, termasuk sel-sel kulit. Protein juga berperan dalam pembentukan enzim dan hormon yang mendukung kesehatan secara menyeluruh. Lebih dari itu, salmon adalah gudang nutrisi yang unik untuk kecantikan.

Menurut Cleveland Clinic, jenis salmon yang dikonsumsi, baik tangkapan liar maupun budidaya, sama-sama menyediakan nutrisi penting. Satu porsi 3 ons salmon budidaya yang dimasak mengandung sekitar 175 kalori, 11 gram lemak, dan 19 gram protein, serta nutrisi vital seperti vitamin B12, selenium, fosfor, dan yang paling utama, asam lemak omega-3 dan vitamin D. Kandungan ini adalah fondasi yang kuat untuk mendukung kesehatan kulit, rambut, dan kuku.

Sebagai "makanan super", salmon menawarkan beragam manfaat kecantikan yang didukung oleh ilmu pengetahuan. Berikut adalah 10 manfaat ikan salmon yang bisa Anda rasakan, berdasarkan kandungan nutrisinya:

Meningkatkan Hidrasi Kulit

Asam lemak Omega-3, khususnya EPA dan DHA, adalah komponen penting dalam pembentukan lapisan luar kulit (epidermis). Disebutkan National Library of Medicine, Omega-3 membantu kulit mempertahankan air dan kelembapan, sehingga menjaga kulit tetap terhidrasi dan berkontribusi pada ‘cahaya sehat’ alami 

Meredakan Peradangan Kulit

Omega-3 yang terkandung dalam salmon memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Konsumsi rutin dapat membantu meredakan gangguan kulit inflamasi seperti jerawat, psoriasis, dan dermatitis.

Mencegah Penuaan Dini

Omega-3 terbukti dapat meminimalkan kerusakan kolagen pada lapisan dermis. Kolagen adalah protein yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis. Dengan menjaga kadar kolagen, salmon membantu memperlambat proses penuaan dan mengurangi munculnya garis-garis halus dan kerutan.

Melindungi dari Kerusakan UV

Astaxanthin dan Omega-3 dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV. Kedua senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan akibat sengatan matahari dan mengoptimalkan perlindungan kulit dari sinar matahari, terutama saat dikombinasikan dengan penggunaan tabir surya.

Memberikan Kulit yang Bercahaya

Lemak sehat dari salmon menutrisi kulit dan memungkinkannya memproduksi minyak alami yang sehat.. Inilah yang menciptakan kilau sehat dari dalam, membuat kulit tampak lebih sehat dan bercahaya.

Memperbaiki Tekstur Kulit

Astaxanthin dalam salmon adalah antioksidan yang kuat. Sebuah studi pada tahun 2012 menemukan bahwa astaxanthin membantu memperbaiki tampilan kerutan, bintik penuaan, dan tekstur kulit secara keseluruhan.

Mendukung Pertumbuhan Sel Kulit

Vitamin D dalam salmon berperan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan sel kulit dengan mengoptimalkan sistem kekebalan kulit. Asupan yang memadai dapat mencegah kulit menjadi tipis, rapuh, dan kering.

Asupan Vitamin D yang cukup diduga memiliki efek perlindungan dalam menurunkan risiko kanker kulit. Vitamin D, bersama dengan antioksidan dalam salmon, membantu melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel.

Asam lemak omega-3, protein, dan vitamin dalam salmon membantu menutrisi folikel rambut. Meskipun tidak secara eksplisit disebutkan dalam sumber, nutrisi ini secara umum dikenal baik untuk kekuatan dan kesehatan rambut.

Memperkuat Kuku

Sama seperti rambut, protein dan lemak sehat dalam salmon adalah nutrisi penting untuk kuku. Mengonsumsi salmon secara teratur dapat membantu memperkuat kuku yang rapuh dan membuatnya tumbuh lebih sehat.

Ikan salmon menawarkan kombinasi nutrisi yang sulit ditandingi oleh makanan lain. Berikut adalah penjelasan lebih rinci tentang kandungan utamanya dijelaskan di laman resmi Cleveland Clinic:

• Asam Lemak Omega-3: Omega-3 dikenal sebagai 'asam lemak esensial' yang harus dikonsumsi melalui makanan karena tubuh tidak dapat memproduksinya. Ada tiga jenis utama: ALA, EPA, dan DHA. EPA dan DHA, yang umum ditemukan pada salmon, merupakan komponen vital dalam pembentukan kulit, membantu mempertahankan kelembapan dan mengurangi peradangan.
• Vitamin D: Bagi kebanyakan orang, vitamin D diperoleh dari paparan sinar matahari. Namun, salmon adalah salah satu dari sedikit sumber makanan yang mengandung vitamin ini secara alami. Setelah dikonsumsi, vitamin D diubah menjadi bentuk aktifnya, kalsitriol, yang berkontribusi pada pertumbuhan dan perbaikan sel kulit serta membantu menghancurkan radikal bebas. Satu fillet salmon MOWI menyediakan 75% dari kebutuhan vitamin D harian yang direkomendasikan.
• Astaxanthin: Astaxanthin adalah antioksidan dan anti-inflamasi yang sangat kuat, ditemukan dalam mikroalga dan terakumulasi dalam tubuh salmon. Senyawa inilah yang memberikan warna merah pada salmon dan dianggap lebih protektif daripada Vitamin E. Astaxanthin menangkal radikal bebas yang berkaitan dengan penuaan kulit dan juga melindungi dari kerusakan UV (sumber: mdpi.com).

Mendukung Perlindungan Kanker Kolorektal

Selain manfaat kecantikan, mengonsumsi salmon secara rutin juga dapat membantu meningkatkan perlindungan tubuh dari beberapa jenis kanker. Menurut Cleveland Clinic, meskipun tidak ada satu pun makanan yang dapat sepenuhnya mencegah kanker, penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak salmon dapat meningkatkan perlindungan mereka terhadap kanker kolorektal.

Hal ini berkat kandungan antioksidan dan asam lemak omega-3 yang melimpah dalam salmon. Antioksidan bekerja dengan mencegah kerusakan pada sel, mengurangi peradangan, dan menurunkan risiko kanker secara keseluruhan. Salmon dianggap memiliki sifat protektif terhadap kanker karena kandungan nutrisinya yang kaya dan bermanfaat bagi kesehatan.

Memilih dan Mengolah Ikan SalmonUntuk mendapatkan manfaat maksimal dari ikan salmon, penting untuk mengetahui cara memilih dan mengolahnya dengan benar. Menurut Erlita Mega dalam bukunya, Jenis Ikan Air Tawar dan Laut Bergizi Tinggi yang Populer Dikonsumsi (2023), ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

Perhatikan Tampilan Fisik: Ikan yang segar memiliki mata yang bening. Sisiknya menempel kuat dan insangnya berwarna kemerahan. Hindari ikan dengan mata buram, sisik rontok, atau insang berwarna abu-abu.

Cium Aromanya: Ikan salmon segar memiliki aroma amis yang tidak menyengat. Sebaliknya, ikan yang tidak segar akan memiliki bau yang sangat amis, asam, atau menyengat.

Cek Kekenyalan Daging: Tekan bagian perut ikan dengan jari Anda. Daging ikan yang segar akan terasa lembut, kenyal, dan kembali ke bentuk semula setelah ditekan. Jika tidak, artinya ikan sudah tidak segar.

Mengenai cara mengolah, studi dari USDA mencatat bahwa baik salmon liar maupun budidaya sama-sama mengandung asam lemak omega-3 yang sehat. Anda bisa mengonsumsinya secara mentah atau dimasak. Namun, perlu diperhatikan bahwa memanggang tidak mengurangi kadar omega-3, asalkan tidak dimasak terlalu matang.

Berapa banyak ikan salmon yang harus dikonsumsi untuk mendapatkan manfaat kecantikan?

Dr. Rachel Nazarian dari Schweiger Dermatology Group, New York, menyarankan untuk mengonsumsi satu porsi seukuran telapak tangan tiga kali seminggu. Menurutnya, jumlah ini sudah cukup untuk mendapatkan manfaat dari asam lemak omega-3. Mengonsumsi lebih dari itu kemungkinan besar akan membuat Anda bosan, sehingga lebih baik variasikan dengan sumber protein dan antioksidan lain.

Apakah salmon budidaya memiliki manfaat kecantikan yang sama dengan salmon liar?

Menurut studi yang diterbitkan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), baik salmon liar maupun salmon budidaya sama-sama mengandung asam lemak omega-3 yang sehat. Meskipun komposisi nutrisinya bisa sedikit berbeda, kedua jenis ini tetap memberikan manfaat signifikan bagi kecantikan kulit.

Apakah mengonsumsi minyak ikan dalam bentuk suplemen sama efektifnya dengan makan salmon langsung?

Minyak ikan dalam bentuk suplemen memang dapat membantu meningkatkan asupan omega-3. Namun, mengonsumsi salmon utuh memberikan manfaat tambahan dari protein berkualitas tinggi, vitamin D, astaxanthin, dan nutrisi lainnya. Makanan utuh selalu dianggap lebih baik karena memberikan spektrum nutrisi yang lebih lengkap yang bekerja secara sinergis.

Bagaimana salmon membantu mengurangi kerutan dan garis halus pada wajah?

Salmon kaya akan asam lemak omega-3 dan antioksidan astaxanthin. Kedua nutrisi ini berperan penting dalam menjaga integritas kolagen dan elastin, yang merupakan protein yang menjaga kulit tetap kencang. Dengan menjaga peradangan dan melindungi kolagen dari kerusakan, salmon secara alami membantu mengurangi munculnya kerutan dan membuat kulit tampak lebih muda.

Apakah salmon bisa mengatasi masalah kulit seperti jerawat?

Ya, salmon dapat membantu mengatasi masalah jerawat. Kandungan omega-3 dalam salmon memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, yang efektif dalam menenangkan peradangan yang menjadi penyebab utama jerawat. Dengan mengonsumsi salmon secara rutin, peradangan dari dalam dapat berkurang, membuat kulit tampak lebih bersih dan sehat.

Apakah mengonsumsi salmon mentah (sashimi) lebih baik daripada salmon yang dimasak?

Menurut studi USDA, baik mengonsumsi salmon mentah maupun dimasak, keduanya sama-sama bermanfaat untuk kecantikan. Penelitian menunjukkan bahwa memanggang salmon tidak menyebabkan hilangnya omega-3 secara signifikan. Yang terpenting adalah tidak memasak salmon terlalu matang agar nutrisinya tetap terjaga.

Selain kulit, apa lagi manfaat salmon untuk kecantikan?

Selain kulit, salmon juga sangat bermanfaat untuk kesehatan rambut dan kuku. Asam lemak omega-3 dan protein berkualitas tinggi membantu memperkuat folikel rambut dan kuku, mencegahnya menjadi rapuh dan mudah patah. Kuku akan tumbuh lebih kuat dan rambut akan tampak lebih sehat dan berkilau secara keseluruhan.