Rahasia Panjang Umur Terungkap! Makanan Ini Bikin Orang Hidup Sehat sampai 100 Tahun

Liputan6.com, Jakarta - Apa sebenarnya rahasia panjang umur? Banyak orang penasaran bagaimana bisa mencapai umur panjang sambil tetap sehat dan aktif.

Penelitian terbaru kembali menegaskan bahwa salah satu faktor utama rahasia umur panjang adalah pola makan yang didominasi makanan utuh berbasis nabati.  Pola makan ini umum ditemukan di komunitas-komunitas yang dikenal memiliki jumlah lansia sehat terbanyak di dunia. 

Peneliti dan penulis buku terkenal, Dan Buettner, yang mempelajari rahasia panjang umur di berbagai belahan dunia, mengungkapkan, mereka yang hidup hingga usia 100 tahun rata-rata menjalani pola makan yang terdiri dari 90 persen makanan nabati. 

Mereka juga sangat sedikit mengonsumsi makanan olahan dan daging merah. Makanan yang mereka konsumsi terbukti mendukung umur panjang dan kualitas hidup yang lebih baik. 

Buettner dikenal luas lewat penelitiannya tentang Blue Zones, wilayah-wilayah di dunia di mana penduduknya memiliki harapan hidup tertinggi. 

Contohnya Okinawa (Jepang), Ikaria (Yunani), Sardinia (Italia), Nicoya (Kosta Rika), dan Loma Linda (Amerika Serikat). 

Di wilayah ini, rahasia umur panjang tidak hanya terletak pada genetik, tetapi juga pola makan, gaya hidup aktif, serta hubungan sosial yang kuat. 

Menurut Buettner, salah satu makanan favorit yang diyakini menjadi kunci panjang umur adalah kacang-kacangan. 

"Jika kamu makan satu cangkir kacang setiap hari, kamu berpotensi menambah empat tahun harapan hidup," ujar Buettner seperti dikutip dari Surrey Live pada Senin, 14 April 2025. 

Makanan ini mengandung protein nabati, serat, serta berbagai mikronutrien penting yang mendukung kesehatan jantung dan sistem imun. Dua aspek penting dalam mempertahankan umur panjang. 

Pola makan panjang umur juga mencakup biji-bijian utuh seperti beras merah, jagung, gandum, serta berbagai jenis sayuran hijau dan hasil kebun. 

Semua jenis makanan ini termasuk dalam kategori makanan utuh (whole food), yang artinya tidak mengalami banyak proses pengolahan.

Buettner menekankan bahwa rahasia panjang umur terletak pada kesederhanaan, memilih makanan asli dari alam dan menghindari makanan ultra-proses yang tinggi gula, garam, dan lemak trans. 

Fakta menarik lainnya, sekitar 92 persen penduduk di negara maju seperti Inggris tidak mengonsumsi cukup serat setiap hari. 

Padahal, serat berperan penting dalam menurunkan kolesterol, menjaga kadar gula darah, serta membantu mengontrol berat badan. Semua hal yang terkait langsung dengan rahasia umur panjang. 

Pola makan tradisional Mediterania, yang juga dianggap sebagai pola makan panjang umur, menekankan konsumsi makanan segar, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan ikan. 

Diet ini kaya akan antioksidan dan fitonutrien yang membantu mencegah penyakit kronis seperti diabetes, jantung, dan kanker. 

Selain pola makan, gaya hidup aktif juga merupakan bagian dari rahasia panjang umur. Orang-orang di Blue Zones umumnya berjalan kaki setiap hari, berkebun, dan aktif secara sosial. 

Mereka tidur cukup, jarang mengalami stres berlebih, dan hidup dengan tujuan yang kuat. Kombinasi ini berperan penting dalam mencapai umur panjang yang sehat.