Pasien Cedera Dianjurkan Makan Tomat Setelah Buka Puasa, Mengapa?

Liputan6.com, Jakarta - Dokter gizi di Siloam Hospitals Mampang, Pande Putu Agus Mahendra menyampaikan bahwa pasien cedera boleh menjalankan ibadah puasa Ramadan.

Puasa dapat dijalankan dengan tetap berkoordinasi dengan tim dokter rehabilitasi yang menanganinya.

Setelah berbuka puasa, Pande menganjurkan pasien cedera untuk menjaga hidrasi dan mengonsumsi buah yang mengandung antiinflamasi salah satunya tomat.

“Dari fase berbuka sampai menjelang tidur, hal yang paling penting untuk diperhatikan adalah hidrasi dan konsumsi buah-buahan yang tinggi antiinflamasi. Komponen yang bisa diberikan misalnya buah Indonesia seperti pepaya, semangka, buah naga, atau bahkan tomat,” kata Pande kepada Health Liputan6.com dalam Opening Ceremony Siloam Sports Medicine & Performance Center di Jakarta, Kamis (13/3/2025).

Tomat menjadi salah satu buah yang dianjurkan karena mengandung banyak likopen yang merupakan antioksidan terbaik.

“Tomat kalau pengolahannya tepat itu banyak mengandung komponen likopen yang merupakan antioksidan terbaik saat ini,” Jelas Pande.

Likopen adalah nutrisi yang sering ada di sayur dan buah berwarna merah terang. Melansir Klikdokter, likopen merupakan pigmen karotenoid yang memberikan warna merah pada berbagai buah dan sayur. Likopen dapat ditemukan pada tomat, semangka, pepaya, jambu, jeruk bali, dan lainnya.

Sudah banyak penelitian kesehatan mengenai manfaat likopen bagi tubuh. Khasiat tersebut salah satunya didapat karena antioksidannya yang kuat.

Ada trik yang bisa membuat tomat segar lebih lama di simpan di suhu ruangan.

Tidak hanya pemberi pigmen warna di dalam buah dan sayuran tertentu, likopen punya banyak manfaat kesehatan. Berikut sederet manfaat likopen bagi tubuh menurut Klikdokter:

Mencegah Kanker

Likopen mengandung antioksidan yang tinggi sehingga mampu melawan peradangan di dalam tubuh.

Berkat kandungan tersebut, konsumsi buah atau sayur mengandung likopen sering disarankan untuk mencegah dan membantu pengobatan kanker.

Likopen bekerja dengan cara menghambat transformasi sel normal menjadi sel kanker. Beberapa studi telah menunjukkan, zat ini mampu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara dan prostat.

Untuk mencapai manfaat ini, para peneliti menyarankan untuk mengonsumsi likopen sebanyak 9 mg sampai 21 mg per hari.

Manfaat lain likopen bagi tubuh adalah mampu menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dalam darah.

Dengan begitu, tersumbatnya pembuluh darah dan tekanan darah tinggi dapat dicegah.

Selain itu, manfaat likopen bagi kesehatan yakni dapat mencegah kondisi pembekuan darah dan mengurangi peradangan. Faktor-faktor tersebut berpengaruh pada penyakit jantung dan stroke.

Meningkatkan Kesehatan Otak

Pasien Alzheimer umumnya memiliki kadar likopen yang rendah dalam tubuhnya.

Di samping itu, penelitian lain menunjukkan bahwa jumlah likopen yang tinggi dalam tubuh dapat memperlambat hilangnya daya ingat pada pasien Alzheimer.

Simpulannya, likopen baik untuk menjaga otak tetap sehat, terutama pada orang dengan penyakit tertentu seperti Alzheimer.

Hampir semua gangguan penglihatan disebabkan oleh stres oksidatif. Kabar baiknya, mengonsumsi buah dan sayur yang mengandung likopen dapat bantu menjaga kesehatan mata.

Likopen umumnya berperan sebagai antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah masalah penglihatan dalam jangka panjang, terutama pada penyakit katarak.

Membantu Menyehatkan Tulang

Kebanyakan radikal bebas dalam tubuh memberi dampak negatif bagi tulang. Manfaat likopen bagi tubuh yakni dapat membantu menjaga kesehatan tulang.

Konsumsi makanan yang mengandung likopen dan dikombinasikan dengan olahraga dapat memperkuat tulang.

Memelihara Kesehatan Kulit

Menambahkan likopen ke dalam makanan sehari-hari, dapat membuat kulit menjadi lebih sehat.

Likopen bekerja sebagai fotoprotektif, yaitu melindungi kulit dari bahaya radiasi sinar UV. dengan demikian, zat ini mampu meningkatkan tekstur kulit dan mencegah kerutan.

Selain itu, efek anti-peradangan yang ada pada likopen dapat membantu mencegah dan menyembuhkan kulit yang terkena sunburn.